缘何客家人擅长酿米酒

<p class="p0" style="font-family:&quot;microsoft yahei&quot;, simsun, verdana, arial, helvetica, sans-serif;font-size:14px;text-indent:2em;text-align:center;"><span style="line-height:1.5;color:#ff0000;"><strong><span data-mce-style="font-size:xx-large;" style="line-height:1.5;font-size:xx-large;">缘何客家人擅长酿米酒</span></strong></span></p><p class="p0" style="font-family:&quot;microsoft yahei&quot;, simsun, verdana, arial, helvetica, sans-serif;font-size:14px;text-indent:28px;text-align:center;"><span style="font-family:微软雅黑;line-height:1.5;">吴旻</span></p><p class="p0" style="font-family:&quot;microsoft yahei&quot;, simsun, verdana, arial, helvetica, sans-serif;font-size:14px;text-indent:28px;text-align:center;"><span style="font-family:微软雅黑;line-height:1.5;">来源: 三明侨报网</span></p><p class="p0" style="font-family:&quot;microsoft yahei&quot;, simsun, verdana, arial, helvetica, sans-serif;font-size:14px;text-indent:28px;"><span style="font-family:微软雅黑;line-height:1.5;">客家米酒是一种特色传统名酒。客家人的酿酒业历史悠久,如汀州的客家酒娘、宁化的客家水酒、五华的长乐烧、兴宁的齐昌白、梅县区、梅江区的客家娘酒、赣州的麦饭石、龙南的酿米酒、龙岩的沉缸烧,都是在客家地区久销不衰的名酒。客家米酒,称为水酒,是和另一种用糯米酿的老酒相对而言。那酒清淡爽口,入口香甜。</span></p><p class="p0" style="font-family:&quot;microsoft yahei&quot;, simsun, verdana, arial, helvetica, sans-serif;font-size:14px;text-indent:28px;"><span style="font-family:微软雅黑;line-height:1.5;">客家地区酒业发达可能有以下三方面的因素:一是我国的酿酒技术最早在中原发端,客家人作为南迁的&quot;中原遗民&quot;,应该是岭南成熟酿酒技术的最早掌握者;二是中国在历史上是一个以农立国的国家,粮食生产的丰歉是酒业兴衰的晴雨表,酒紧紧依附于农业,成为农业经济的一部分。</span></p><p class="p0" style="font-family:&quot;microsoft yahei&quot;, simsun, verdana, arial, helvetica, sans-serif;font-size:14px;text-indent:28px;"><span style="font-family:微软雅黑;line-height:1.5;">客家人聚居地长期都是处于农业社会,而客家人自中原南下将中原先进的农耕文明带向南方使居住之地旱涝保收,因此发展酒业有它现实的物质和经济基础;三是客家人居住在莽莽群山之中,自然条件恶劣,劳动强度大,无论是御寒还是解乏也非常需要酒。当然在这方面文化工作者还需要做大量的考证工作。但就像广州人喜欢“叹早茶”、潮汕人钟情于“功夫茶”一样,客家人却以能饮、善饮而在南方闻名。客家人的米酒除了饮用外,还可以放菜,做成好些米酒食物系列。鸡鸭鱼肉放点米酒,既可以去掉腥味,还可以使菜的味道醇厚起来,特香。酒糟制成的酒糟鱼、酒糟辣椒、酒糟红薯干的味道更是诱人。</span></p><p class="p0" style="font-family:&quot;microsoft yahei&quot;,
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倾力打造三明客家特色文化品牌

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:35px" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">倾力打造三明客家特色文化品牌</span></strong></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">杨礼森</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">以宁化石壁为中心的三明客家地区,是汉民族中一支优秀民系——客家民系的大本营之一,被公认为客家祖地。三明在客家民系形成过程中曾经起到至关重要的作用,对内留下了非常深刻独特的祖地文化的烙印,对外在海内外客家人中产生了广泛深远的影响。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">因此,打造三明客家特色文化品牌,就是要站在三明在客家民系中的历史地位的高度,以及在传承和弘扬客家文化上所承担的历史责任,始终坚持围绕打响三明“客家祖地文化”这一特色品牌来定位,实施品牌带动战略,在新的起点上推进文化创新,为传统文化注入新的活力,不断推动三明文化产业大发展大繁荣。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">客家文化并非三明专有,梅州、龙岩、赣州等地同为客家聚居地,有些方面甚至更有优势,所以三明必须挖掘出自己的特性,避免同质化。还有,客家文化与红色文化、朱子文化、抗战文化同为三明的文化品牌,不能平均用力、捆绑包装,必须单独策划、推广和发展,这样有利于形成最精练、最响亮、最激动人心的差异化品牌。实施品牌战略是一项系统工程,必须形成全市一盘棋的共识,各级要强化品牌意识,精心打造“龙头”文化品牌,以文化品牌效应带动文化资源的整合,通过整合知名度不高的文化品牌或相近的文化资源,构建特色文化品牌体系,使之产生品牌的集中效应,提高品牌的含金量,促进三明文化旅游产业的快速发展。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">——打造客家祖地特色品牌。“北有大槐树,南有石壁村”,宁化县石壁是三明客家最知名、最有影响、最具特色的客家祖地,它承载着厚重的客家文化,成为三明客家的标志和符号,也是三明着力打造的“龙头”文化精品。但与世界文化遗产的南靖土楼和永定土楼相比,三明客家祖地的知名度和影响力还是远不够的。如何缩小差距,打造好三明这一龙头精品。首先,要在“精”字上下功夫。就是要对石壁客家祖地进行重新定位,按照“龙头”精品进行一流的策划、包装和营销管理,提升石壁客家祖地的品位。改建石壁村,使之恢复宋时的石壁风貌,真正成为历史文化村。设计有宋代风格的民居。恢复古村名如李家坪、杨家排、吴家屋和三十六窝七十二棚。恢复北宋末年宰相詹学传学馆、修葺奉祀刘邦、项羽、张良为一庙的汉帝庙等。其次,要在“特”字上下功夫。就是深入系统地挖掘石壁客家祖地深刻独特的文化内涵,让人们深入了解石壁客家祖地文化与众不同的特点、特色,使人们在游乐中增加对三明客家祖地的景仰之情。第三,要在“活”字上下功夫。就是通过多种形式,在这些狭小、有限的祖地景点空间,开展一些丰富多彩的能与游客互动的民俗文化活动,让这些物化的凝固的客家祖地文化与生动形象的民俗文化相映成趣,使游客在互动过程中对客家祖地文化有了更加深入的了解。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">——打造寻根文化特色品牌。三明有众多的客家世祖及其祖居、祖祠、祖坟,有孕育客家民系、享誉海
评论(0) | 阅读(32) | 推荐(0) | 打印 | 举报 2019-06-11 16:34

三明客家姓氏向台湾播衍

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:35px" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">三明客家姓氏向台湾播衍</span></strong></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">林荣发</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">三明境域从汉代始的中原汉人南徙,经过了西晋的“永嘉之乱”、唐前期的陈政率府兵入闽“啸乱”、唐后期王审知率军入闽以及北宋末“靖康之乱”等数次的大移民,在繁衍生息,发展经济,促进三明环境 “草莱尽辟,鸡犬相闻,时和年丰,家给人足”同时,也增加了区域经济的负重。因此,从宋代始,三明环境各地在继续接收中原汉人迁徙的同时,也有部分客家先民开始外迁,寻找新的发展空间。尤其是明清时期,三明客家先民向西面的粤东、粤北、广西、湖南、四川各地推进,向南面的广东、潮州以及向台湾各地扩展,从而形成现在客家区域的布局。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">三明境域客家人外迁方向一般是:宁化、清流、明溪、建宁等地主要流向闽西至广东,其次是江西,再次是闽东南。闽西、梅州的客家人祖先75%以上都是由宁化迁入的。三明其他地区除在境域内流动,许多流向闽北、东、南各地,流向闽西及广东和江西的也不少。据不完全统计,客家人主要姓氏中,有200姓氏以上是由宁化及其石壁播衍到海内外各地,而且自宁化及其石壁播衍各地的祖先,大都被奉为始祖、一世祖或开基祖。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">永安李氏是三明客家迁徙台湾较早的姓氏之一。据《永安李氏族谱》载:五代十国时期,永安贡川双峰始祖李其洪次子李宏义4个儿子人丁兴旺播迁全闽各地以及台湾省。台湾李氏居台湾一百大姓之五,分布于台北、嘉义、凤山、台中等地。李氏家族的姓祖李崇文,是宋代自宁化石壁迁出的李火德第十一世孙。台湾《崇正系谱》对李火德入闽及其传衍台湾记载甚详:“其南来之祖,则溯始于唐之末年,有宗室李孟即李火德祖父,因避黄巢之乱,由长安迁梁,继入福建宁化石壁乡。”</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">内地客家人的大批东迁入台,始于明末清初,盛于雍正、乾隆年间,多数分布在桃园、新竹、苗栗、台中、高雄、屏东等地。明永历十五年(年),原居宁化石壁葛藤凹的刘氏后裔刘国轩随民族英雄郑成功赴台。过台湾开基的有“东派”刘翔(祥)和“西派”刘翱的后裔,据台湾刘氏诸谱载:黄巢乱起,刘翔携子刘天赐,避居宁化石壁葛藤凹,号为“东派”,子孙传衍分支,播居各地,于明、清二代分别从广东和闽南东渡入台。清康熙年间(1662-1722年),原居宁化石壁的赖氏后裔迁居台湾。(见台北《赖氏族谱》)清代时,永安槐南罗氏罗孟二的后裔罗宗杏、罗方全移居台湾。清末,明溪的刘贻谋迁居台湾。清康熙六十年(1721年),宁化石壁的张氏后裔迁居台湾。台湾许多张氏族谱,均以开基宁化石壁的张端为始祖。张端玄孙扬德,生子三:化孙、化龙、化凤。化孙生十八子,派衍十八大房,化孙第十五世裔志达于清康熙六十年(1721)移居台湾嘉义大排行;第十六世裔赞能移居台中;十七世裔振禹、振牙再移居丰原大雅西员宝。清光绪三年(1877年),宁化龙上里黄氏迁居台湾。据江夏郡谱载:台湾黄姓“粤香派”和“浦西派”的始祖是宁化的黄宁。黄宁于后周广顺元年(951年)由邵武禾坪来宁化龙上里开基立业,传至十八世念八郎的第十五世裔孙黄开懋,于清光绪三年(1877)渡海去台,定居在台中市西
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造型独特的三明廊桥

<p style="text-align:center" class="p0"><span style="color:#ff0000"><strong><span style="font-size:35px" data-mce-style="font-size:xx-large;">造型独特的三明廊桥</span></strong></span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">刘晓迎</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">三明地处闽中部连接西北隅,东依福州市,西毗江西省赣州市、抚州市,南邻泉州市,北傍南平市,西南接龙岩市,全境总面积22965平方千米。境内,以中低山及丘陵为主,北西部为武夷山脉,中部为玳瑁山脉,东南角依傍戴云山脉。峰峦耸峙,低丘起伏,溪流密布,河谷与盆地错落其间。三明是客家祖地,客家大市,境内有许多桥,第一次全国不可移动文物普查,全市共有桥梁329座,其中,廊桥就有115座。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">中国自古被称之为“桥的国度”,是桥文化的故乡。景与桥可作诗成词,情融桥能入画作曲。人们爱桥颂桥,寄情于桥,既有“晴虹桥影出,秋雁橹声来”的诗意咏叹,“长洲茂苑草萧萧,暮烟秋雨过枫桥”的枫桥夜泊,也有《清明上河图》中妙笔临摹的虹桥、京剧《长坂坡》、《断桥》里演出的“桥戏”。三明廊桥,既有平梁廊桥与拱架廊桥之分,有多孔廊桥与单孔廊桥之分,也有木构廊桥与石构廊桥之分。其中以单孔廊桥最为独特,民间称其为“屋桥”、“厝桥”、“花桥”,它分上下两部分,下为桥台(木、石),上为廊屋,既体现了中国传统木结构建筑的风貌,也体现了独具闽西北特色的造桥工艺。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">“逢山开路,遇水搭桥”道出了桥的主要目的,就是为了解决跨水或越谷的交通,让行人或运输工具畅通无阻,人们可以安居生活,因此说,桥梁的出现是社会生活中不可缺少的。三明廊桥从古至今依然绽放独特的风采。因为廊桥本身,除了交通功能外,其它所具有的功能一样不少:廊桥一般建于村庄水尾处,方便村民出入,既是村庄出入口,也是连接村外交通的通道。廊桥集山、水、屋、桥于一体,廊屋造型多样,装饰手法丰富灵活,既美观又实用。廊桥以自身独特的传统建筑优美造型,掩于茂密的丛林之中、横跨于流水潺潺的小溪、悬崖之上,与自然相融,与周围的环境相应成趣,?彰显和谐、舒适之美。俗语说:“迎水聚财,去水散财”。廊桥常筑在村头、水尾处,符合“聚财消灾,人丁兴旺”的村落风水理念。每座廊桥都设有神龛,供奉神祀,祈求保佑。常成为村落或周边村落人们聚会和集市的场所,许多廊桥还设有古戏台,满足乡民娱乐和开展民俗活动的需求。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">三明廊桥仍然焕发着属于自身的魅力和不朽经典:如建宁均口镇芰坑村跳鱼廊屋桥。又名长寿桥,建于清代,为单孔木梁伸臂廊屋桥,横跨于台田溪上,为东南—西北走向,桥长27米,桥宽4.8米,桥高5.2米。建宁黄埠乡黄埠村程家廊桥。为石墩木伸臂梁廊桥,东西走向,跨于都溪支流的友兰溪上,桥长50米,宽4.6米。桥屋北侧中心设有神龛,供奉北极玄天真武祖师。沙县高砂镇端溪永镇桥,建于清乾隆38年(1773年)。木伸臂单孔平梁廊桥,桥身东西走向,桥面长19.3米,宽4.9米,净跨8.8米,距水面4.1米。廊屋面阔七间,进深四柱,抬梁穿斗式结构,单檐歇山顶。随脊檩下皮墨书“大清乾隆叁拾捌年岁次鼎建”字样。两侧设栏杆和座椅,四周屋檐下设雨披。沙县郑湖杜坑湖山桥,据桥内碑刻记载,湖山桥建于清道光乙酉五年(1825),历代均有维修。木伸臂单
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客家乡村“打醮”

<p style="text-align:center" class="p0"><span style="color:#ff0000"><strong><span style="font-size:35px" data-mce-style="font-size:xx-large;">客家乡村“打醮”</span></strong></span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">嘉应学</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">“醮”是古代祭祀的一种,同时也指“僧、道设坛祈祷”。《正字通·酉部》载:“凡僧、道设坛祈祷曰醮。”客家人把举行醮事活动称为“打醮”。醮会指的是“迎神赛会”,在“打醮”过程中,通常包含了同一祭祀圈的人们共同参与在以其居住区为主的地域范围内进行的迎游神明活动。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">客家乡村有着名目繁多的醮会,如由数个乃至数十个乡村轮流做头,为该区域驱邪、求吉、祈福的集体性醮会为“平安清醮”;为医治病人、保佑家人平安而把神明请到家中举行的法事活动为“家醮”;某个宗族在续修族谱完工后请道士做法事以超度某些生死不明或无后嗣的族人的亡灵,并祈求合族平安、人丁兴旺的法事活动为“谱醮”;大户人家在父母死后,为替父母消罪而在出殡时请道士做的法事活动则称为“幽醮”。根据笔者对客家乡村一些道士的访谈,传统客家乡村的醮会有:华堂醮、祝寿醮、众神醮、大华醮、中元醮、上元醮、下元醮、童子醮、会茶醮、谢香醮、求龙谢土醮、求龙醮、求雨醮、雷公醮、接谱醮、社公醮、清明醮、念佛醮、驱邪醮、神像开光醮、清吉醮、谢恩醮、还愿醮、普度醮等。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">醮会在客家传统乡村中,十分普遍。从县城到乡镇,从乡镇到村落,几乎无处不在。在传统社会里,有的村庄甚至一年要组织或参与几十次的醮会,一年之中一次醮会都不组织的村庄极为罕见。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">打醮的醮坛有的设在寺庙宫观中,有的设在宗族的祠堂或香火厅中,也有的设在乡民家的厅堂里。打醮时主坛的大多为道士,醮会的主神既有道教神祇如玉皇大帝、三仙祖师及其他地方神祇等;也有定光古佛、观音等佛教的菩萨;还有一些姓氏的祖先神,其中有些祖先神后来演变为区域性的神灵,体现了客家人民间信仰的多神性与多种教派混同性。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">打醮的经费来源大致有如下几种:1.利用庙产或族产;2.按人丁摊派;3.村民或商家的自愿捐款。醮会的组织者称为“醮首”、“香首”,俗称“做头的”、“头家”。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">醮会按规模大小与持续时间的长短不同,有小醮与大醮之分,但其过程大同小异。以三天的中型醮会为例,第一天为起醮,下午由道士在醮场设祭坛,把醮会的主神请到祭坛安座;晚上要把四面八方的神明都请到醮场,再“做头坛”,把醮会的内容告知众神,祈求神灵的庇佑。第二天为醮会正日,有凌晨的“发表”、早上的“做早朝”、中午的“做午朝”、发“符章”、晚上的“做晚朝”、给孤魂野鬼“施食”、送神完醮等仪式,直到第三天凌晨结束。有的醮会还有竖幡与倒幡、送水灯等仪式。如果是一天的小醮,只是把这些仪式压至一天完成而已。若是七天七夜的大醮,又称
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三明市2019年端午节期间交通安全提示

<p style="text-align:center;line-height:36px"><span style="font-size:24px;font-family:&#39;方正小标宋简体&#39;">三明市2019年端午节期间交通安全提示</span></p><p style="text-align:center;line-height:36px"><span style="font-size:29px;font-family:&#39;方正小标宋简体&#39;"> </span></p><p style="text-indent:28px"><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">(一)今年</span><span style="font-size:21px;font-family:&#39;times new roman&#39;">高考恰逢</span><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">“</span><span style="font-size:21px;font-family:&#39;times new roman&#39;">端午</span><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">”</span><span style="font-size:21px;font-family:&#39;times new roman&#39;">佳节</span><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">,全市各高考考点周边道路大多实行临时交通管理措施,</span><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">请过往车辆自觉遵守交通信号提示,服从民警指挥,文明礼让,不抢道,不逆行,不鸣笛,助力高考,平安护航。</span></p><p style="text-indent:28px"><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">(二)节日期间,我市旅游景区自驾游将有较大增长。交警提示,发生道路交通拥堵时,请耐心等候,依次排队通行,切莫加塞抢行,以免延长拥堵时间。</span></p><p style="text-indent:28px"><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">(三)我市建宁金铙山、尤溪侠天下、泰宁上青溪等景区道路弯多坡陡、临水临崖、通行条件较差。交警提示,行经临水临崖路段要谨慎驾驶,留意沿线警告标识,提前减速慢行,遇对方来车主动避让,严禁强超强会。</span></p><p style="text-indent:28px"><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">(四)驾车行经事故多发路段,请注意观察道路交通情况,集中精力,谨慎驾驶,保持安全距离,减速慢行,不要随意变道,不要强超强会,以防发生危险。</span></p><p style="text-indent:28px"><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">(五)</span><span style="font-size:21px;font-family:仿宋_gb2312">夏季驾车易疲劳,请保证睡眠充足,合理安排行程,注意劳逸结合,尽量避开习惯睡眠时间出行,白天连续驾驶不超过4小时,夜间连续驾驶不超过2小时,每次停车休息时间不少于20分钟。</span></p><p style="text-indent:28px"><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">(六)饮酒会导致驾驶人视物不清、判断失准、意识模糊、反应迟钝,控制能力下降。交警提示:酒后驾驶害人害己,为了您和他人的安全幸福,请牢记“喝酒不开车、开车不喝酒”。</span></p><p style="text-indent:28px"><span style="font-size:21px;font-family:&#39;仿宋_gb2312&#39;">(七)微型面包车安全配置低、车
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马伯乐:为生命加“油”!

<p style="text-align:center"><span style="font-size:24px;font-family:方正小标宋简体;color:#FF0000;">马伯乐:为生命加“油”!</span></p><p style="text-align:center"><span style="font-size:14px;font-family:&#39;宋体&#39;">●本报记者 李顺亮</span></p><p style="text-align:center"><span style="font-size:14px;font-family:&#39;宋体&#39;">(《三明日报》<span style="font-family:times new roman;">2019</span><span style="font-family:宋体;">年</span><span style="font-family:times new roman;">4</span><span style="font-family:宋体;">月</span></span><span style="font-size:14px;font-family:&#39;宋体&#39;">18</span><span style="font-size:14px;font-family:&#39;宋体&#39;">日)</span></p><p style="text-indent:28px;text-autospace:ideograph-numeric;text-autospace:ideograph-other;text-align:justify;vertical-align:"><span style="font-size:14px;font-family:&#39;宋体&#39;">时间在一秒一秒地过去,血液在一次一次地循环……医用离心机转个不停,血液在体外不断分离。</span></p><p style="text-indent:28px;text-autospace:ideograph-numeric;text-autospace:ideograph-other;text-align:justify;vertical-align:"><span style="font-size:14px;font-family:&#39;宋体&#39;">4<span style="font-family:宋体;">月</span><span style="font-family:times new roman;">15</span><span style="font-family:宋体;">日</span><span style="font-family:times new roman;">11</span><span style="font-family:宋体;">时</span><span style="font-family:times new roman;">45</span><span style="font-family:宋体;">分,经过</span><span style="font-family:times new roman;">3</span><span style="font-family:宋体;">个多小时的</span><span style="font-family:times new roman;">21</span><span style="font-family:宋体;">次循环之后,来自三明的马伯乐在福建省肿瘤医院造血干细胞采集室里,成功捐献造血干细胞。这是福建石油行业的第一例捐献。</span></span></p><p style="text-indent:28px;text-autospace:ideograph-numeric;text-autospace:ideograph-other;text-align:justify;vertical-align:"><span style="font-size:14px;font-family:&#39;宋体&#39;">捐出的造血干细胞混悬液,最终定格在了<span style="font-family:times new roman;">146</span><span style="font-family:宋体;">毫升。</span></span></p><p style="text-indent:28px;text-align:center;"><strong><span style="font-size:14px;font-fami
评论(0) | 阅读(68) | 推荐(0) | 打印 | 举报 2019-04-18 10:20

将乐擂茶和舂“明头”起源

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:35px" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">将乐擂茶和舂“明头”起源</span></strong></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">廖公彰 郑承光</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">将乐县民俗擂茶和舂“明头”(米果)盛行。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">每逢年过节和婚丧喜事,居民都会在家中把芝麻、茶叶、桔皮等材料,放在擂钵中,用茶树棍捣细成泥状,加冲开水,广请亲朋好友饮用致谢。由于将乐水偏热,饮用擂茶后不但能生津止渴,还能祛热防暑,因此自古到今盛于将乐。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">“明头”,是将乐县民,特别是乡村农里,在春种秋收时,把粳米蒸熟后,放在舂石里,用木棰舂烂,捣结实后,在约定俗成的日子,家家户户用于招待各地来的客人必备食物。每年三月三、观音九、夏冬二至和八月初一祀祭将乐贤达廖前日等日子,县民会不请自到地相约到某村,逐家逐户吃“明头”,庆祝春耕秋收。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">据考证,擂茶和“明头”起源于三国时期。诸葛亮在蜀国带兵行军时,为祛治山区瘴气致病而用茶叶、芝麻、老姜制作“三生汤”(现在称擂茶);而“明头”(米果)的来源也是诸葛亮在蜀国带兵行军时,为方便士兵随身携带粮食而把稻米舂成“明头”食用。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">将乐擂茶、舂“明头”习俗,是三国时蜀汉侍中廖立避居黄潭子校时带来的。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">清乾隆徐观海版《将乐县志》卷十(寓贤.汉)记载:“廖立字公渊,长安人。从先主入蜀,自负才名,为武侯所抑。及武侯卒,涕泣叹曰:‘吾终为左衽矣。’</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">遂避地于将乐之子校乡居焉”。据考证,廖立避居将乐子校,是有地方志明确记载的中原汉人入闽第一人。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">廖立隐居子校,不事二立,自耕自读,带来的先进中原文化和农耕技术。现在子校墟上村民代代相传,擂茶和舂“明头”就是廖立从蜀地带来的技术之一部分。</span></p><p><br /></p>
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