三明客家人“做寿”

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:35px" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">三明客家人“做寿”</span></strong></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">郑树钰</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">宁化客家人五十岁以下,每逢十都要庆祝,叫“做十”,六十岁开始村叫“做寿”。 “做寿”是大庆,六十岁开始上了“花甲”,即可以称寿命。过去人的寿命比较短,所以族规中规定60岁开始,“做寿”可以在祠堂挂寿匾。旧时,客家人将为中老年人庆贺生日称为“寿庆”,亲朋好友备寿仪登门祝寿,已出嫁的女儿要做寿帽、寿鞋送给老人,主人则备寿酒设宴款待宾客。小孩过生日,父母或长辈做点好吃的,也表示庆贺。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">客家人寿庆一般在60岁以上才庆。寿诞日期允许提前,不得推后。96岁可举行百寿庆,按农历闰年闰月计算,96岁已达百年。50岁以下不称做寿,而称“做十”。宁化人给人祝寿爱说:“做十做一百!”可从10岁说到100岁,用此祝词甚便。也有“男做齐头女做一”,即男性寿庆逢“十”,女人逢“一”。清流、宁化人无论男女都是逢“十”做生日。清流县是“三十无人做,四十无人知,五十杀只鸡,六十交朋座,七十开门大庆贺。”宁化县是“一十二十没人知,三十四十杀只鸡,五十六十打锣打鼓震天地。”凡农村,一人寿庆,全村祝贺。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">寿庆均由子孙出面主持,一般是由长子牵头,也有以兄弟中经济或条件优越者牵头。亲友送寿联、寿诗、寿面、寿桃等寿礼以示祝贺。主人家则在大厅正堂贴一个金光闪闪的“寿”字,或者挂上一幅“老寿星”在中堂,两边佐以“寿比南山不老松,福如东海长流水”的寿联。厅堂两厢则挂上亲友送来的“寿匾”和“寿联”。每根金柱上都有用红纸写的,为做寿者歌功颂德和祝愿健康的对联,大有中原古代官宦人家和文人骚客之遗风。等吉时一到,由长子请出寿星,子孙依次跪拜祝寿,一般为一跪一叩(亦有一跪三叩者),并口颂祝词,寿者亦报之以祝福,而后各自就位赴宴。首席为寿星,左侧为长子,而右侧却是该家族辈份最小的男孩相伴,以示其家族的兴旺发达。客家人在寿宴中,特别讲究菜肴中的“头”字,如“鸡头”、“鱼头”等。鸡,取其“吉”的谐音,是日上菜时,必须把鸡头对准寿星,表示对老人的敬重,取“大吉大利”之意。鸡头对准寿星后,寿星必须先喝一杯酒,表示对客人敬重自己的谢意。然后先在鸡身上动动筷子,客人方可吃鸡。如若不然,是要被“敬酒”的。同样,“鱼头”也是一个道理,只不过这道菜是象征“年年有余”或者是“富裕有余”罢了。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">当妇女“做大寿”时,须身着红衣,头戴红花,所有的筷子均染成红色,以示其是有福之人。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">寿诞之宴,一般先吃“寿面”,面越长越好,不能拉断,取其意为“福寿延绵”。宁化客家人祝寿时吃“秉绶面”,俗称“伊面”,也就是现在时兴的“快熟面”。旧时,富贵人家在寿宴上还请“曲棚”在一旁演唱,以助雅兴。更有富裕者,还请戏班表演寿戏,以增添喜庆气氛。改革开放后,山乡渐渐富裕,有人在做寿时请电影队来放一场电影,以谢乡亲对他们
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海峡两岸客家民间信仰

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:35px" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">海峡两岸客家民间信仰</span></strong></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">魏丽华</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">来源<span style="font-size:19px;" data-mce-style="font-family:Times New Roman;">: </span><span style="font-size:19px;" data-mce-style="font-family:宋体;">三明侨报网</span></span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">一般认为,客家人对于宗教神明的信仰极其虔诚,但因保守的民族特性,所以先入为主的观念颇重。早期大陆来台的祖先,多选择家乡的寺庙为守护神,他们携带了神明的香火或神像在台湾建庙,或安放在家中奉祀,祈求保佑平安,成为客家祖先的精神支柱。一般供奉于厅堂的神明有:观音、妈祖、三山国王、义民爷,以红纸书写贴于壁上。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">客家人的寺庙,除了主祀神之外,还有很多从神也一同供奉在里面。而民间的信仰也颇为单纯,主要的只有妈祖、三山国王、义民爷及伯公等,现将其述于下:</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><strong><span style="font-family:宋体;font-size:19px">妈祖婆</span></strong></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">妈祖是大部分客家家庭所奉祀的航海守护神,因祖先们渡海来台,为祈求平安横渡台湾海峡,便诉诸妈祖的保佑,祈求安全到达。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">相传妈祖是五代末福建省兴化府莆田县湄州镇人,本名林默娘,从小她就喜欢烧香拜佛。于十三岁时,经一位高深道长传授秘诀,得到一个铜符,从此精通驱邪降妖,替村人解决了许多问题。又常于水患中救人出险,因此很受乡里的爱戴。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">二十九岁时,为了救一对在海上遇难的父子而丧生,升天成神,常于海上显灵,帮助航海人渡过难关,为后人奉为海神、封为天妃,享有“天上圣母”之尊称。</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><strong><span style="font-family:宋体;font-size:19px">三山国王</span></strong></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">客家先民开山打林,为祈求拓垦顺利,乃奉祀三山国王为移民台湾的守护神。凡有三山国王庙之聚落,必是早期客家人移民落脚之处。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:宋体;font-size:19px">三山国王所供奉的乃潮州揭阳县
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泰宁“读书之乐”旗匾探究

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:35px" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">泰宁“读书之乐”旗匾探究</span></strong></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">童 杨</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">泰宁县博物馆珍藏有一对旗匾,匾上雕刻着“读书之乐乐何如”、“绿满窗前草不除”字样,字为行书。此匾为卷书形木挂屏,通长67cm,通宽1.5cm,通高42.5cm,重1.37KG;字局部脱落,印章局部缺损;以南宋理学家朱熹晚年的称号“晦翁”落款。这对“读书之乐”旗匾,原应是挂在书院的两旁,一则是装饰美化书房,再则更是励志读书做学问。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">此对旗匾出自泰宁县龙湖童家大院,是我家族中的旧物件。族人从南京迁徙到龙湖后,前辈先贤秉持“耕读传家”、“诗书济世”,既学做人,又务实谋生,历代出过许多进士、举人、秀才等,也有到外地为官做教谕的。80年代中期,因当时县博物馆要举办全县文物展,馆长是父亲的好朋友,让父亲拿这对旗匾到县里展出,说“晦翁”是朱熹的字号,其书法风格与朱熹的四季诗碑风格颇为相似,疑似朱熹手笔。想不到展览结束后,此对旗匾就再也没有回到童家大院了。父亲当时讨了,馆长说还要展出,再等等。等到后来,父亲与这位馆长都没了,旗匾的事真正是死无对证了。为此,我有些郁闷。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">大家知道,泰宁县博物馆珍藏有朱熹的四季诗碑,其诗如下:</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">晓起坐书斋,落花堆满径;</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">只此是文章,挥毫有余兴。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">古木被高荫,昼坐不知暑;</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">会得古人心,开襟静无语。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">蟋蟀鸣床头,夜眠不成寐;</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">起阅案前书,西风拂庭桂。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">瑞雪飞琼瑶,梅花静相倚;</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px
评论(0) | 阅读(19) | 推荐(0) | 打印 | 举报 2019-07-17 11:26

闽西客家簸箕粄

<p style="text-align:center"><span style="color:#ff0000"><strong><span style="font-size:35px" data-mce-style="font-size:xx-large;">闽西客家簸箕粄</span></strong></span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">董国宾</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">说起簸萁粄,我可久闻其名,这正宗的闽西美食,却久未得其味,总觉为一憾事。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">直到有一天,我与朋友结伴去南方游玩。我和朋友在长汀游玩了一天,先后参观了龙岩朝斗岩、汀江湿地公园、龙岩卧龙山等几个景点,第二天一早,我们就到街头的一家铺子吃簸箕粄。不大的店铺里,一泼泼人进来,一泼泼人出去,来吃簸箕粄的人络绎不绝。当一盘簸萁粄一端上餐桌,我就迫不及待地夹了一块往嘴里塞。簸萁粄莹白鲜亮,吃起来爽爽滑滑,鲜鲜香香,口感柔韧,醇香不腻。一放到嘴边,好像自个儿滑进了嘴里,其色其味其形堪称绝佳。同来的朋友和我一样,不声不语,只顾拿起筷子往嘴里送。两盘簸箕粄一股脑地下肚了,我一抹嘴,再好的其它美食我也不去想了,甚或独爱簸萁粄了。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">因酷爱吃簸萁粄,簸萁粄的当地习俗及其做法和有关的历史文化,我当然熟记于心。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">簸箕粄,客家人的特色美食,属正宗的闽菜系,闽西长汀的一道传统名点,只作早点供应,过了上午十点便收市了。簸萁粄与春卷很相似,又叫“卷饭”、“带子饭”。在客家,这风味独到的簸萁粄尤其受欢迎,招待远到而来的客人或逢年过节时,客家人就会亲自下厨制作。每到清晨,街面大小簸萁粄店铺,人们会成群结队地赶去,围住热气腾腾的小店,或堂吃,或买回家当早点,一幅特有的晨景,别有古朴的风情。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">正宗的长汀簸箕饭做法独到,是把大米浸泡后磨成米浆,舀入直径约三十公分的圆形簸箕内,左右摇动使米浆分布均匀,然后放入锅里猛火蒸。约五分钟后,将蒸熟的薄薄一层白色粉皮整张揭下,切成数块,铺上瘦肉丝、笋丝、香菇丝、虾米、豆芽、青菜等,折成带子状,依口味调上油盐、花生米、葱花等佐料即成。这种客家人极具代表性的特色美食,因将米浆均匀摊在簸箕中蒸熟包馅,故名簸萁粄。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">闽西长汀簸萁粄,还有一个传说呢。据说,从前一个中年汉子离家外出学艺,多年杳无音信,突然一个中秋节前一天回到家中。妻子向他述说,幸亏邻里帮助,生活才得以维持。第二天中秋节,汉子要制作一种特色食品报答邻里乡亲。天刚蒙蒙亮,汉子操起柴刀,到屋后山上砍了一根碗口粗的毛竹,劈开后剖成一片片竹篾,编织一个圆圆的簸箕。然后把自家的大米放进石砵捣碎,并稀释成米浆,再用小勺均匀舀到簸箕里,放入锅中蒸熟后,趁热将簸箕上的米浆剥下。已熟的米浆又白又薄又柔软,像一轮圆月,最后包上煮熟的配料,卷起来如玉带一般,汉子随口取名“带子粄”。众乡亲吃着这新奇的食品,个个喜笑颜开,赞不绝口。从此,每逢中秋节乡亲们都学着蒸制带子粄,后又形象地改称“簸箕粄”。很多年以后,簸箕粄成了
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沙县丰富的客家文化资源

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:35px" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">沙县丰富的客家文化资源</span></strong></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">陈元良 陈长红</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">罗香林教授在《客家源流考》中称沙县为纯客家县。全球客家·崇正会联合总会总执行长黄石华先生指出:“三明也是中国重要的客家地域,是客家大市,最重要的‘客家祖地’,在整个客家史上具有非常重要的地位和作用。”而沙县极其丰富的客家文化资源为发展客家经济提供了条件。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><strong><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px" data-mce-style="font-family:微软雅黑;">沙县有丰富的客家经济资源</span></strong></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">沙县历史悠久,始建县于东晋义熙公元405年,至今已有1600年历史,全县总面积1815平方公里,沙县境内“八山一水一分田”,山多林密,土地肥沃,属于亚热带季风气候,雨量充沛,气候温和,自古便是闽西北重要的物资集散地。早在北宋年间,县东的仙洲已形成“千家街市”的格局。明嘉靖四年(1528年)县内已形成有固定墟期的墟市13个。清中叶,沙县的木材、笋干、茶叶、毛边纸、烟丝等土特产品远销天津、上海、江苏、浙江和省内各地,笋干和茶叶还转口销往东南亚一带。民国27年(1938年),沿海一批军、政、文教机构内迁沙县,商业更加繁荣。民国29年11月,全县登记的商号有594家。此外,沙县宋朝有耕地面积达24.17万亩,当时被朝廷贬到沙县监管税务的国史编修李纲在《桃源行诗序》中说:“今闽中深山穷谷,人迹所不到,往往有民居,田园水竹,鸡犬之音相闻。”沙县的烟叶、花柰,均在历史上就名扬全国,沙县于宋代开始兴建陶瓷窑,生产的瓷器品种多、工艺精良,一度与德化瓷器齐名。且对外贸易十分活跃。因酿酒业具备相当规模,沙县还专设了“酒店税”。再如茶叶,《闽峤·轩录》云:“清代,福建主要产茶地,共18县,其中闽西北有大田、沙县、永安、建宁、泰宁等县”。“沙县,咸丰年间,西北三路之黄山、连山、幼山,内有富口、通门两处,山皆种茶”。《闽近代经济史》称:“各县所产茶叶,少数供内地消费外,80%输出省外或国外”。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">由于“路隘林深苔滑”,大多数山里人不知县城是啥模样。大宗的土特产品,如木材、毛竹、竹木制品,主要依靠水路,扎筏顺流而下,至福州,转江浙沿海一带销售,换回食盐、棉布、日用百货。沙溪流域是宁化等地客家人与省城福州联系的必经之地。从史书记载上看,朝廷任命的地方官赴宁化等地就任,一般由福州乘船,经南平、沙县至永安九龙滩下船,再步行一天即可抵达宁化或长汀。卸任者则顺流而下,更为便捷。如食盐是老百姓不可或缺的生活必需品。宁化石壁远离大海,食盐的输入极为困难。根据历史的记载,宁化石壁食盐的供给,其中一条路是食盐抵南平后沿着沙溪溯流而上,经沙县、永安到清流县的沙芜,再改陆路,肩挑而至。这种来自福州的盐称之为“福盐”。一直到了明末清初,宁化一带才改用由汀江运送的由潮州生产的食盐,又称“潮盐”。沙县盛产稻米、花生、柑橘、花奈、板栗、茶叶、烟叶、木材、毛竹、笋干、香菇、油茶籽、苎麻、药材、木耳等多种农副产品。玉露酒、沙县板鸭为传统名产,沙县小吃以其品种繁多,风味
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客家小孩的子孙袋

<p style="text-align:center" class="p0"><span style="color:#ff0000"><span style="font-size:35px" data-mce-style="font-size:xx-large;"><strong>客家小孩的子孙袋</strong></span></span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">张文煊</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">所谓子孙袋,就是小孩过周岁生日时,穿的袋子,客家人称它为子孙袋。其意思是子子孙孙穿了这个袋子能永远繁衍的意思。要做这样的一个布袋子,得费女人的一番心血。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">剪袋花。因做一个这样袋子的花是较多的。如果是自己动手剪,就得上吃过早饭后动手剪,如果是请人剪,就得请人吃饭并给予红包。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">贴袋花。将剪好的袋花,小心翼翼地放在新布上,然后将预先准备好的芋子浆,用女人头上的银针挑起来,再小心地抹在花上,抹一点,贴一点,再抹一点,再贴一点,直至把整个袋子的花全部贴完为止。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">贴厚布。袋子的花贴在新布上,只有一层,是软软的,无法做花。因此就得贴上三层的将骨布。浆骨布贴上后,得放在平坦的凳子上,并在上面压上平的木板再加上砖头,不让贴的花皱起来,同时要放在太阳底下,让它晒干。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">做袋花。客家妇女白天里里外外忙个不停,白天是很少有时间坐下来做花的。她们一般选择晚上或下雨天的时间,摆好五色彩线,取出做花针,便穿针引线,开始做花。做这样一个袋子的花,要花去她们数个月乃至半年的时间,才能把整个袋子的花做好。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">贴内布。袋子的花做好后,便要在内面再加上一层新的内布。这样,这个袋子就有五层布了。内布贴上后,就放在平的板上并压上平板,让它阴干。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">行袋子。她们用自己搓的苧麻线将袋子的四周行起。行,客家方言,即缝的意思。在这里客家人把“缝”说成“行”。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">上袋耳。为了让小孩子穿时方便,她们便在袋子的上方缝上两只袋耳,并安上红色带子,在袋子两边也得安上两只袋耳,也安上红色带子。红色表示红红合合、健健康康的意思。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">这样一个经她们精心制做的客家小孩过周的孙子袋便做成了。等小子过周岁生日的那天,穿上这个漂亮的子孙袋,并在袋里装上各种的果子(一般是花生、豆子、红枣、糖果、炒的地瓜片),由他的母亲抱着,向周围各家各户
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杨时是古代孝老爱亲和克俭于家的典范

<p style="text-align:center" class="p0"><span style="color:#ff0000"><strong><span style="font-size:xx-large" data-mce-style="font-size:xx-large;">杨时是古代孝老爱亲和克俭于家的典范</span></strong></span></p><p style="text-align:center" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;">李云生</span></p><p style="text-align:center" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">孝老爱亲和克俭于家是中华传统美德。孝是做人之本,立国之基。《孝经·开宗明义章》说:“身体发肤受之父母,不敢毁伤,孝之始也;立身行道,扬名于后世,以显父母,孝之终也。”这也就是说,以人为本,是中华文化的主脉;崇敬祖先是以人为本的主旨之一。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">俭,立身之要,齐家之本。古人云:俭以养德;“俭节则昌,淫佚则亡”“奢者富不足,俭者贫有余;奢者心常贫,俭者心常富”。)孝和俭皆是中国人的重要行为准则。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">出生于明溪县龙湖村的北宋理学家杨时龟山先生一生有许多亮点,他是学习楷模,尊师典范;研理高手,传承鼻祖,惠民好官,勤俭清官;斥奸义士,爱国志士;孝义好人,家教好手。他在孝与俭方面的表现一样令人感动,他是古代孝老爱亲和克俭于家的典范。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">极尽孝道承美德</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">杨时的孝道是在以尧舜为榜样的目标下的自觉行为,他不但身体力行,而且广为传播孝义,评击不良孝行。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">视野高远立榜样。杨时十分称颂古代明君尧舜的孝行和“茅茨土阶”的美德。虞舜,是中华民族历史上第一个有名的孝子。他姓姚名重华,母亲早逝,父亲眼瞎。其父、后母及异母弟象虐待舜、折磨舜,但舜不计较,在外劳作仍然思念父母、思念亲人。他曲行孝道,尽儿子的责任。他的孝行“感天动地”,是中华民族行孝的丰碑。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">杨时就是以舜为行孝榜样,对祖母、对父亲及后母都尽到了儿孙的责任。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">自觉行为践根本。杨时的孝道不仅立有高大光辉的榜样,而且对行孝的意义有深刻的认识,独到的见解。他在为谢氏作的《孝思堂记》中说:“孝,作为道德,是最高尚的道德,即使是无知的小民也知道孝是美德。”“自身就是父母的枝,父母亲就是自身的本,父母和子女是共同体,不敬重父母亲就是不敬重自身。”杨时又强调说:“有道德的人居处必庄,事君必忠,莅官必敬,朋友必信,战阵必勇,这样才能成就父母亲的好名气,相反的话,是忘记了父母亲的养育之恩,要说孝也只能是恶孝。”以上说明杨时对“孝”的本质和意义有深刻的认识,他还认识到孝道不只是礼仪上形式上的作为,更重要的是要在为人处事、为国为民上有良好表现,这样才对得起父母的养育之恩。用古人的话说,就是“立身行道,扬名于世,以显父母”。杨时这种认识是难能可贵的。因此,杨时的孝行是有思想基础的,是自觉的行为。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">身体力行慰亲人。杨时与舜一样,幼年丧母。但他得到了仁慈的祖母和贤淑的继母廖氏的关爱,特别是祖母朱氏对孙儿朝夕抚养,长大以后,教以义方,所以杨时幼年受到了正常的教育。后来他在《王母朱氏墓志》中追述说:“诸
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探访龙栖山“纸寮” 连传芳

<p style="text-align:center" class="p0"><span style="color:#ff0000"><strong><span style="font-size:35px" data-mce-style="font-size:xx-large;">探访龙栖山“纸寮”</span></strong></span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">连传芳</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">造纸术是我国古代的四大发明之一,中国是世界上最早发明纸的国家,是中华民族对世界人类文明的一大贡献。据资料显示,东汉元兴元年(105)蔡伦改进了造纸术。他用树皮、麻头及敝布、鱼网等原料,经过挫、捣、炒、烘等工艺制造的纸,是现代纸的渊源。造纸工艺传承近两千年,随着现代化进程的推进,古老的农耕文化,造纸这一传统技艺变得越来越遥远,正在逐渐淡出人们的视野甚至消失,可在将乐龙栖山至今还完整地保留着我国古代传统的民间造纸工艺。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">每当提起西山玉扣纸,人们会油然联想到将乐龙栖山。乐龙栖山因成为国家级自然保护区而声名鹊起,玉扣纸因曾作为《四库全书》、《毛泽东选集》、《毛泽东诗词》线装本的专门用纸而闻名于世。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">近日,记者随“科普作家采风团走进龙栖山”采风团一行有幸在龙栖山,探访了西山纸寮,亲眼目睹西山纸非物质文化遗产优秀传承人及抄纸师傅和焙烘师傅分别进行手工造纸操作的全过程,深感这一古老的手工造纸的奇特与魅力。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">走在龙栖山这片原始密林里,一路领略奇丽风光,体验超脱境界,享受静谧魅力,有种时光穿越的感觉。这片壮阔林海人迹罕至,野生动物频繁出没。处处轻烟缭绕、绿水潺流、蜂蝶齐飞。行进间,龙栖山管理局副局长余华介绍,在三明所辖的十二个县(市、区)中,将乐的置县历史最为悠久,客家文化积淀非常深厚,是八闽大地上最古老的纯客家县份之一。于三国吴景帝永安三年(260年)置县,历史悠久,文化底蕴深厚。因其“邑在将溪之阳,土沃民乐”、“东越王乐野宫在是”,得名“将乐”。在将乐县西南隅,龙栖山自然保护区,像一颗绿色明珠闪烁着迷人的光彩。将乐乾隆县志上载:“龙栖山,多蒙深潭,传说有龙居于此,故名。”这是一块自然景观、人文景观颇为奇特的土地。龙栖山自然保护区气候湿润、四季分明、环境优美、空气清新。自然保护区内拥有竹林2万多亩,满目葱笼,连绵迤逦,蔚为壮观。这些优越自然地理条件,不仅为客家先祖迁徙到此安家落户,提供先决条件,也为至今用竹子作原料的古老造纸技术的传承奠定坚实基础。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">一段段曲折的盘山路,窗外划过一幕幕山林美景。穿过一片幽林,拐过一山弯,几座古朴简陋的木屋跃入眼帘。余华挥手朝车窗外一指,微笑着说:“那就是纸寮,也就是西山造纸作坊。”我抬眼望去,纸寮犹如沧桑的老人默默坐守在繁盛竹林时光里。余华继续介绍说:“龙栖山上的村民先祖均来自闽西长汀客家人,他们于两宋之际来到龙栖山开发利用毛竹,他们就地取材在这里伐竹加工生产毛边纸,从两宋期开始沿传至今,距今已有一千多年的历史,他们仍保留着原始的家庭作坊生产方式,工艺世代相传,生产的纸品质优良,是全省乃至全国古法造纸工序、工具保留较完整的地方。因其纸质细腻,细腻柔韧,洁白如雪,书写清晰,有“西山
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宁化客家提线木偶

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:xx-large" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">宁化客家提线木偶</span></strong></p><p style="text-align:center" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;">赖全平</span></p><p style="text-align:center" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">宁化木偶戏属提线木偶,又称傀儡戏,是客家地区广泛流传的一种民俗艺术,有着上百年的历史。据《宁化县志》载,宁化木偶戏“唱腔大多为祁剧,也有京剧和闽西汉剧。民国初年,泉上廖得迪、朱锦宪分别从上杭、江西学艺回来,在当地组织木偶戏班演出。民国二十四年(1935年)后,又到水茜等地传艺”。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">宁化历史上傀儡戏班较多,其中以水茜乡沿口村为多,至今该村仍有6个戏班,新盛堂傀儡班为最早成立的。上世纪八九十年代,宁化水茜沿口木偶戏曾盛极一时,最多时全村有9个戏班,活跃在全县各乡镇及周边县市。沿口村至今保存着一座古戏台,沧桑百年,古色古香。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">宁化传统木偶戏戏目多为《水浒传》《三国演义》《杨家将》《岳飞传》等历史名著改编而成的,还有民间传说,有一定的劝诫和警示作用。据1987年当地的统计数字,全县有业余木偶戏团11个,主要分布在泉上、沿口、沿溪、安远、杜家一带,较有名气的艺人有李巴子、李上永、赖天水、危朝仕等,常演剧目较为丰富,主要有《对金钱》《白蛇传》《二度梅》《昭君传》《赵玉林》《珍珠塔》《金钗记》《珠砂印》等数十部,深受观众喜爱。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">逢年过节、迎神赛会,或是乔迁新居、孩子升学、老人做寿,村民都会请木偶戏班子进场演出,热闹几天,以示庆贺。宁化木偶戏唱腔为祁剧,属乱弹,以皮黄为主,视剧情、角色,插用采茶调、京调等,舞台语言则与闽西汉剧同,伴奏有锣鼓、管弦、唢呐及帮唱。木偶戏班农忙时分散在家务农,逢年过节或农闲时组班到外演出。戏班人数大多为五人,两人同台表演,三人伴奏,剧情节奏相对较慢,剧目陈旧更新少。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">傀儡偶身高60厘米—70厘米,虽属提线类,但偶身为24身,俗称二十四诸天,角色可达70多个,可以根据不同服饰装扮出大量角色。木偶戏行当与京剧相似,分为生、旦、净、末、丑,各行当下面又有更细分支,不同行当的动作有不同的规范,比如文官出场就要有整冠、排衣、撩袍、端带四个动作,生走八字步,旦走小碎步,而武打场面更加复杂,对操纵技巧要求更高。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">随着城乡电视电影、手机电脑的不断普及,加上提线木偶艺术存在表演形式老旧、舞台设计陈旧等缺陷,观看木偶戏的人越来越少了,真正能欣赏其中艺术性的人更少了,客家木偶戏正走向衰落。现在,年轻人大多外出打工赚钱,木偶戏的观众以老人和孩子为主。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">近年来,宁化县积极保护非物质文化遗产,传承与发展木偶戏。2016年9月,水茜中心学校正式将木偶戏引进校园,充分利用当地盛行客家木偶戏的优势,定期邀请民间艺人进校指导,排练适合学生表演的木偶戏。</span></p><p style="text-indent:2em;"><span style="font-family:微软雅黑;">2017年1月,三明市第三届少儿春节联欢晚会上,水茜中心学校选送的提线木偶戏《过关》获金奖。今年7月,宁化水茜木偶戏被列入三明市
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宁化石壁是客家民俗文化的发祥地

<p style="text-align:center" class="p0"><strong><span style="color:#ff0000;font-size:35px" data-mce-style="color:#ff0000; font-size:xx-large;">宁化石壁是客家民俗文化的发祥地</span></strong></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">赵建军 廖允武</span></p><p style="text-align:center;text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">来源: 三明侨报网</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">客家大都是唐宋时期中原地区移民来的。客家在长期的历史发展中,融合和同化了一些土著少数民族,同时将其风俗也吸收、融合于自己的风俗之中,又在与其他地区、其他民族的交往中,吸收、融合了他们的良风美俗,加上客家人口众多,居住地域广大,形成了“十里不同风,百里不同俗”,所以,客家风俗在传承和变异中,显得特别丰富多彩,包罗万象。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">客家民俗是一个民族在生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、娱乐、礼仪、信仰等物质生活和文化生活方面广泛流行的、经常重复出的行为方式。这种行为方式就是人们自觉的喜好、风气、习尚和禁忌等,它流行于民间,为大众所自觉传承。汉族文化历史悠久,风俗源远流长,已有上下5000年连绵不绝的历史。这一世界上任何一个民族都无法比拟的历史优势,使得汉族的风俗,无论哪一种、哪一类,都格外丰富而迷人。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">客家的风俗具有凝聚力。客家作为汉族的一支民系,是如何凝聚而成的?其原因固然很多,但客家风俗具有凝聚力无疑是一个重要的原因。尽管客家风俗丰富多彩,千变万化,具有明显的地域性,但是客家风俗的基本内涵具有一致性或同一性。例如端午节吃粽子,中秋节吃月饼,元宵节吃汤圆,这无论是哪一个省、哪一个地区,也无论是在大陆,还是在港、澳、台的客家人,甚至到了海外,身处西方民族包围之中的客家人后裔,都无一例外。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">客家人多处闭塞贫困的山区,有“逢山必有客,无客不住山”之俗语,非艰苦奋斗无以图存。在长期的迁移中,客家人养成一种刻苦耐劳,自立自强建设家园的淳朴民风。同时,又因为在历史上的多次迁移中,都是整个家族集体迁徙,以封闭式的生活为主,因而家族观念特别强固,保持着较多的从中原到江南的生活方式和生产方式,其最大的一个特点是不同于广府人、潮汕人的重商意识,而是崇尚读书,外出求学蔚为社会风气,有“文化之乡”之称。从文化艺术的层面说,宁化客家民间艺术异彩纷呈,这里可寻觅中原文化的古老痕迹,又具客家特色。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">宁化石壁是客家民俗文化的发祥地,最原始的客家话从这里形成,宁化及其石壁方言,保存着中原许多古汉语的成份,同时在音系、词汇、语法等方面,又发生了变化,而成为一种新语系-客家话,客家话随着客家先民的流迁而不断演变,但现代的客家话的浊母清化是在石壁形成的,宁化及其石壁方言成为客家话的源头。</span></p><p style="text-indent:39px" class="p0"><span style="font-family:微软雅黑;font-size:19px">最古老的客家民间艺术、山歌、戏曲从这里推出和流传,诸如“牌子锣鼓”、“曲棚”、“道士音乐”都为客家人所喜闻乐见,都是石壁传统文化的瑰宝。客家音乐内容丰富,有生
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